40分放置するだけ自家製ビーフジャーキーを作った。作り方は簡単！
家にある電子レンジのオーブン機能130℃で40分入れておくだけ。
天板にクッキングシートを引いて脂身の少ない牛肉を敷いて、塩胡椒、ニンニクパウダー、チリなど家にあるものを適当に目分量ふってオーブンへ。40分経ったら余計な油を拭いて完成。
醤油味の場合は一度、牛肉を袋に入れて醤油やニンニク、胡椒で揉んで1時間冷蔵庫に放置。その後、同じく焼くだけ。
ドライ焼肉みたいな見た目から、時間が経つと硬くなり、冷えると旨みが増して売っているビーフジャーキーより美味しい！！意外と塩だけでも全然いいかも。
クオリティオブライフ！
人生の勝ちっていつの時点を言えばいいのだろう？
小学生なら走るのが早ければ勝ち、中学生ならバスケかサッカー、高校生ならバンド、大学生ならテニス、社会人なら金、老人なら健康？
実は、なるべく今を楽しく生き延びれば勝ちなのかもしれない。どんなに子供の頃、バスケがうまかろうと、80歳になったら歩ける老人の方がバスケはうまい。どんなに秀才と言われようと80歳の時に痴呆症じゃない方がその時点では勝ちだ！
モテることが勝ちなのか、群れることが勝ちなのか、裕福なのが勝ちなのか、そこさえ自分で決めていれば人生を通じて他人と比較しなくても勝てる瞬間はある。比較なんて長い目で見れば意味はない。それよりも自分が今、心躍ることをやれているかが大事だ。
別に時間はたった40分だっていい。好奇心と感動を補充するんだ。
人生においてビーフジャーキーを作って楽しんでいる人間が何人いるだろうか？満員電車に人が揺られている間、俺はビーフジャーキーを見つめている。今の瞬間、俺は世界で一番裕福なのである。
明日は63日目、優越欲求と向き合う。
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